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亭外。
廚娘將提前醃製好的肉片在刷了油的鐵板上不斷煎熟,盛入盤中,交由雪晴和流蘇,親自送到貴客的案頭上。
對這種別出心裁的烤肉之法,諸人頗為新奇。
尤其是完顏忽蘭。
她作為公主,參加過的宮廷宴會和各類大小宴會堪稱不計其數,但真未見過這種現場在鐵板上烹製肉食的方法。
完顏慷見所有人都盯著自己,就笑笑,取過一片巴掌大小的綠葉置於左手,然後右手夾起一片肉片,在蘸料碟中滾了滾,就將肉片放在綠葉上捲起,然後送進口中。
他輕輕咀嚼,還別說,真有點前世熟悉的味道。
韓式鐵板燒肉。
因現在無生菜可用,靈機一動,索性用後園栽種的葡萄葉替代。
嘗試過了。
微微酸澀的綠葉,對濃烈的肉香和蘸料味予以衝抵,反倒相得益彰,咀嚼入喉別有風味,香氣回甘無窮。
大興國驚訝:“慷哥兒,這可是葡萄樹的綠葉?”
完顏慷微笑點頭。
大興國眉頭更緊:“居然食葉……我說慷哥兒,這讓我說你什麼好?”
馬亮也在旁質疑:“小王爺,且不說你這烤肉之法到底如何,單是這葡萄葉,豈能入我等之口?”
完顏慧更頗為不滿:“完顏慷,你請客都沒有半點誠意,難道偌大的一個趙王府,連幾道菜都上不起嗎?竟然要給我們吃樹葉!”
完顏忽蘭雖然沒有說什麼,卻伸出纖纖玉手夾起一片洗得乾淨的綠葉,在眼前掃一眼,柳眉慢慢挑了起來。
完顏慷不動聲色:“殿下,諸位,葡萄葉性甘,可入藥,清火解毒,食用對人有好處的。我這鐵板燒肉,必須要用葡萄葉包裹而食,還請諸位品嚐。”
“請!”
大興國等人皺眉不語,緊盯著面前的綠葉,沒有一個人動筷子。
吃草根樹葉肯定吃不死人,但那是城外流民的瘋狂之舉。
對於他們這些錦衣玉食的貴公子來說,簡直不可想象。
頭上依舊纏著麻布的僕散九斤畢竟粗魯膽大,他試探著模仿完顏慷的吃法,才吃了一片肉,旋即大叫一聲,居然拍案而起,把相鄰的大興國和馬亮嚇一跳。
兩人馬上就看得呆了。
僕散九斤不但站在那裡風捲殘雲,把自己案上的燒肉吃個精光,還順手把他們案頭上的兩盤肉都搶過來,捲上綠葉,猛往口中塞,口中含糊不清催促抓緊上肉。
完顏忽蘭猶豫片刻,也學著完顏慷的樣子用綠葉包裹起一片燒肉,輕咬一口。
肉汁四溢。
香氣在她唇齒間迴旋,她猛抬頭望著完顏慷,眸色通透。
接下來的一幕,完全就在完顏慷的意料之中了。
事先醃製,肉便已入味三分,而且大大去除了羊肉的羶味。
而且他用的是提純後的精鹽,燒肉中根本就沒有時下食物中慣有的苦澀味。
蘸料中又新增了雞精濃液,那鮮美的味道足以讓完顏忽蘭五人終生難忘。
大興國拍案叫絕。
他什麼山珍海味沒有吃過,但今晚的鐵板燒肉絕對是獨一無二的體驗。
他們埋頭大吃,只有完顏慷和完顏忽蘭淺嘗輒止。
鐵板燒肉雖好,吃多了也容易上火。
完顏忽蘭則是食量有限,再說她是很講究禮儀的優雅女子,再好吃的東西,也不會放鬆對自我的管控。
準備好的肉片一掃而光。
僕散九斤根本意猶未盡,瞪著眼睛嚷嚷:“兄弟,你好生小氣,哥哥我幫你籌糧,還受了重傷,區區一點肉食,你都不管飽!”
大興國砸吧著嘴:“