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成立之初,自上而下都要遵守的鐵律,就是其他酒樓做不到的。

鐵律一,只准迎,不準拒。

即使是送客人離去的時候,都不準說‘慢走’,只能說‘有空再來’。

鐵律二,乾淨。

做吃食的,客人都怕衛生有問題。

莫家酒樓規定,不僅酒樓上下要一塵不染,就連後廚的地面,都不準有一滴水漬。

飯菜中出現異物,哪怕是一根頭髮絲,都整桌免單。

鐵律三,服務。

無論衣著相貌,只要是進入莫家酒樓的客人,必須笑臉相應。

若是因自身服務產生了問題,甚至要做到打不還手,罵不還口。

這一代的莫家酒樓執掌者,為了收入和服務的更上一層樓。

別出心裁的培養了七八個相貌、身段皆是上乘的姑娘。

客人吃飯時,可以多花一份錢,讓姑娘作陪。

不僅可以夾菜倒酒,還能捏腿揉肩,扭腰唱曲。

這特色服務,令莫家酒樓的‘聲望’,又上了一個臺階,在黑石城的民眾中口口相傳。

同時莫家酒樓的收入,也來到了前人所未曾擁有的新高度。

...

李安剛要邁步進門,被一個聲音阻攔。

“李安,這門是你能走的嗎?”

來人趾高氣昂,用手指著李安繼續說。

“還有沒有規矩,去去去,走後門去。”

走後門,容易讓人有很多聯想。

李安沒有聯想,一把撥開了那人指著自己的手。

“規矩,什麼規矩?管的著我嗎?”

“你...好你個李安,長本事了,敢跟我橫。”

這人名叫苟小二,是莫家酒樓的門迎。

作為門迎的他,自認為身份比李安要高出許多,從來沒給過對方好臉色。

甚至還會狗拿耗子,給李安挑刺。

“你連招呼都沒打,就兩天沒來,還敢跟我橫,信不信我讓趙管事辭了你。”

之前苟小二就經常用這招來對付李安,並且屢試不爽。

今天他同樣有信心,用這招把李安擊敗。

順帶著還能彰顯自己門迎的身份高貴。

“你讓趙管事怎麼做,他就怎麼做?趙管事是你兒子嗎?還是說這莫家酒樓現在姓苟了?”

苟小二一愣,他從沒想過李安敢還嘴,並且還如此犀利。

這兩頂大帽子扣下來,他的身子都有些矮了。

“你胡說,我幾時說過這種話。”

“哼!”

李安冷哼一聲,越過了苟小二,從容的在大堂中間找了個位子,大馬金刀的坐了下去。

“嘿,你還敢坐下。”

苟小二氣的跳腳,他有心動手,但此時正是飯點,大堂中有許多食客。

要是被扣個驚擾客人的罪名,自己美好的門迎生涯,也就到頭了。

“你等著,我讓趙管事來收拾你。”

苟小二再次抬出了趙管事。

“好啊,把趙管事叫來吧,我正好也有些話想跟他說。”

苟小二一滯,剛才兩人的話,都很大聲,許多人都聽到了。

趙管事要是來了,稍微一問就能知道兩人對話的全貌。

李安給自己扣的大帽子,只是聽著嚇人。

可他這麼有恃無恐,肯定有所依仗。

難道...他知道自己前天撿了錢袋沒有上交?

就在苟小二慼慼焉,不知該不該去找趙管事的時候,一個渾厚的聲音出現在了他的身後。

“找我何事?”