第11章 一群豎子 (第1/3頁)

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目送關策離開後，若若放下包袱，把為數不多的幾件衣物放進櫃子。

誒，這是何物？

若若開啟櫃子，就看到目之所及的角落裡放著個小布袋，拿出來顛了顛已猜個差不多，再開啟一看，果然是銀兩。

想起剛剛關策開啟這個櫃子檢視過，若若心下了然。

看著這三五兩碎銀，若若心裡一暖，把它和之前徐家朔風表弟給的銀兩放在了一起。

這就是她如今的全部家當了。

失無可失以後，倒也輕鬆起來，如今沒有什麼人需要打點，也沒有場合需要貴价的東西撐場子，填飽肚子成了唯一重要的事，真真是一人吃飽全家不餓。

來到前廳尋袁掌櫃，只見他還在核算著賬目，看若若過來，又掛上了他平日做生意的標準笑容。

“喬姑娘收拾妥當了？我帶你去後廚見見佟叔吧。”

“袁掌櫃客氣了，以後叫我若若就好。”

掌櫃的笑了笑，帶著她來到後院，途中碰到幾個丫頭，他一一介紹著，大家都客氣又冷淡地和若若打著招呼，似乎並不歡迎這位新人。

遠遠看到一位約莫五六十歲的男子正揹著一袋子麵粉往廚房走，看起來這面袋子很重，壓得他只能彎著腰，就在這時袁掌櫃喊下他。

“佟叔，您家小五今早上過來，說是這幫工給找到了，就是這位姑娘，姓喬名若若，以後啊你就帶帶她吧！”

若若給這位佟叔遠遠行了一禮。

這人放下面粉袋子，走過來和袁掌櫃打招呼，此時若若才發現，佟叔剛剛不是被面壓彎了腰，而是他本就已經駝背很厲害了，整個人都佝僂著身子。

“謝謝袁掌櫃體恤，後面我定好好交代這位若若姑娘，把她培養成麵點熟手，以後您也就不用擔心我這老胳膊老腿出菜太慢的事了。”

“好，那接下來由你安排吧，若若，你聽佟叔的指點就好。”

說完他轉身離去，佟叔臉上露出了無奈疲憊之色。

“佟叔，你叫我若若就好，以前我沒做過廚房的事，還得您多多教導了，我定會用心。”

佟叔笑著點點頭：“你跟我過來吧。”

若若跟在後面，幫他抬著麵粉袋子去了廚房，心想剛剛這笑容倒是比面對袁掌櫃時真誠自然的多，也不知這二人之間有什麼事。

“咱們圓樓呢有四個廚房，就是這後院的一圈了，南北這兩間大的，分別負責炒煎炸、蒸煮燉。東西這兩間小的，就是冷盤主食和點心了，以後你就跟我在西廚房。”

佟叔給她指了一圈，然後二人來到西廚房，這裡有一個大的外間和兩個略小的裡間，外間看起來就是平日裡做吃食的地方，兩個裡間是倉庫，放著面油糖這些材料。

“先歇一會兒，再過半個時辰吧，咱們就得開始為晚上的主食小食做準備了。”

若若全程認真聽著，知曉這初來乍到，多聽少說方能不出錯。見佟叔要去休息一會兒，她便送他出門。

這會兒若若並不疲累，佟叔離開後，她在屋裡四處看著，預防萬一，便不碰任何東西。

這滿屋子的炊具大多陌生，看來這起步確是不易，要學的東西還真不少。

晚間很快就到了，前廳的點心單子雪花片兒一般地送來，若若整個人都進入忙碌狀態。

“二兩雪花粉、兩顆雞蛋。”

“三勺白糖、八顆紅棗。”

“給我盛一碗糯米。”

佟叔不停發來指示，若若只嫌兩隻手太少不夠用，迅速給他拿著東西。

“這‘荷花酥’得趁熱吃才行，我看孫意還沒過來取，估計前廳那邊正忙著，若若你送過去吧。”

若若答應著，急忙端起這“荷花酥”