第20章 鐵鍋燉魚的方子賣不賣？ (第1/2頁)
逃荒後三歲福寶被團寵了 時好 加書籤 章節報錯
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“夫人，這太貴重了。”葉大嫂摘下珠花想要還給秦夫人。
秦夫人卻道：“這是我給孩子的，又不是給你的，就是哄孩子的玩意兒，不值什麼錢的。”
看著一顆顆比黃豆還大的珍珠，在落日餘暉下閃著暖黃色的光暈。
葉大嫂覺得自己也有點要暈了。
秦夫人口中的不值什麼錢，顯然跟她的標準可能不太一樣。
正在此時，葉昌雪跑過來道：“大娘，我娘把魚收拾好了，叫你回去做飯呢！”
秦夫人立刻找到理由道：“我兒子很愛吃你做的菜，這些天怕是都要麻煩你了。
“若是給孩子兩朵珠花你都不肯要，我可不好意思再收你做的菜了。”
葉大嫂無奈，只得道了謝，帶著晴天回去做飯。
鐵鍋燉魚說起來好像簡單，但想要做得好吃，其實也是要花心思的，最重要的就是調味。
葉大嫂手裡有自家傳下來的配方，只不過需要的各種調料香料很多，鄉下地方很難湊得齊。
所以雖然嫁到葉家這麼多年，做的卻也都是省略版。
但是葉家調料不全，秦家全啊！
葉大嫂發現自己需要的調料李福這裡居然全都有，一下子就高興起來。
她鬥志昂揚地挽起袖子道：“哎呀，總算能讓我大展身手了，你們就等著吃吧！”
葉大嫂先在鍋裡放了油，下蔥薑蒜辣椒和各種香料，小火炸出香噴噴的五香油。
緊接著便在油里加入各種醬料和調味品炒香。
此時那股鮮香中帶著微辣的味道已經在空氣中瀰漫開來，被夜風送到了四面八方。
李福一開始聽說葉大嫂要做野豬排骨燉魚的時候，心裡其實是有點絕望的。
畢竟在他的印象中，這種什麼都放在一個鍋裡的亂燉，實在過於簡單粗暴，難登大雅之堂。
可此時葉大嫂剛剛把醬料炒好，他竟已經開始咽口水了。
葉大嫂把炒好的醬料盛出來，利用鍋底剩下的油，把葉老大剁好的排骨倒下去翻炒幾下。
排骨上頓時裹滿了晶瑩的油光。
緊接著，葉大嫂把幾條收拾好的魚擺在排骨上。
幸虧葉家人口多，所以做飯的鐵鍋足夠大，不然根本就放不下這麼多東西。
最後，葉大嫂將一盆炒好的醬料均勻地淋在魚身上，添了幾瓢水，蓋上了鍋蓋。
剩下的事兒，就要交給時間了。
幾個孩子蹲在旁邊，留意著隨時給灶坑裡添柴火。
明亮的火光舔舐著黑漆漆的鍋底，鍋裡很快就發出咕嘟嘟的聲音。
醬料的香味中漸漸摻入了排骨的醇香和魚的鮮美，把幾個看著火的孩子饞得口水都流出來了。
估摸著時候差不多了，葉大嫂端著一盆和好的玉米麵過來，招呼道：“當家的，把鍋蓋掀開。”
葉老大個子高，手臂也長，一把掀開鍋蓋，立刻後退兩步躲開了撲面而來的熱氣。
幾個孩子卻已經歡呼起來。
“好香啊！”
“比以前家裡做得還香！”
“大娘，做好沒，啥時候能吃啊？”
葉大嫂用腳扒拉開幾個孩子，怕他們離得太近燙著。
“先貼餅子，等餅子好了，就可以吃了！”
她說著，便伸手挖了一塊和好的面。
左右手一倒，也不知她怎麼弄的，玉米麵就在她手裡變成了一個圓圓的餅子，被她直接一巴掌糊在了鍋沿兒上。
葉大嫂手腳麻利，繞著大鐵鍋走了一圈兒，鐵鍋裡就像盛開了一朵向日葵般，瞬間綻開了一圈兒黃色的花瓣。
蓋上鍋蓋又燜了一會兒，這
