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“今晚要享受周莊的美食哦。”張磊肚中饞蟲上腦，意猶未盡地說。
三人同聲答應，沿街打聽，本地最出名的美食當屬“萬三蹄”。
明初，相傳朱元璋當上皇帝，於是全國都避諱說豬（朱）。因為沈萬三的富可敵國，朱元璋很是嫉妒，所以特地到沈萬三家做客，沈萬三以當地特產豬蹄膀為朱元璋接風洗塵。
朱元璋見到菜後百般刁難沈萬三，問他這個肉怎麼吃？因為是完整的蹄膀，沒有被切開，如果沈萬三用刀，那可是對皇帝的大不敬，朱元璋就可治他的罪。
而沈萬三急中生智，從蹄膀中抽出一根細骨頭來，用骨切肉，成功保住性命，於是成為萬三蹄膀的經典吃法。
朱元璋吃過誇獎味道上佳，就問沈萬三這道菜叫什麼名？沈萬三心想總不能叫豬蹄膀呀，又是死罪，於是一拍大腿說：“陛下，這是萬三蹄。”
從此萬三蹄名揚江蘇。
哪家萬三蹄最正宗呢？當地人首推沈廳酒家，位於富安橋邊。
沈廳酒家最為有名的菜餚當屬“八大碗”，飯桌上擺滿大小器皿，錯落有致，別具風韻。
珍饈美味即將開席，張磊掃視一圈，突然覺得少了點金之物，於是靈機一動說：“食肉不可無酒。”
一語驚醒用餐人，劉羽聽後，正中胸懷，爾有此意，心有靈犀地說：“一壺美酒正當時，不負佳餚不負卿。”
吳菲菲瞧著他倆興致濃，笑著說：“別抒情了，想喝什麼酒呀？”
“不搞白酒，今夜我們喝啤酒吧。”張磊覺得啤酒喝著過癮解乏。
“啤酒？我覺得應該喝紅酒才對味。”劉羽覺得紅酒配古鎮更有情調。
“嘻嘻，這下你們外行啦。在江南水鄉，既不是啤酒，也不是紅酒，更不是白酒，唯有黃酒才是絕配。”吳菲菲一語點破。
劉羽、張磊由於家鄉原因，從沒飲過此酒，只知道紹興黃酒家喻戶曉。
黃酒，與啤酒、葡萄酒並稱世界三大古酒，距今有三千多年曆史。
劉羽詢問酒家有何黃酒？店小二推薦“萬三黃酒”，近些年聲名鵲起，不可不嘗。
斟滿酒杯，三人便舉杯相碰，祝福事業會更好、愛情會更美，各自飲下。
“有苦、有辛、有酸、有甜。”劉羽鼻頭聞著馥郁芳香，舌尖嘗著醇厚甘洌，慢慢地回味。
“哪有那麼多味道，就是一股酒酸味。”張磊哈哈大笑說。
“這位先生說得不錯，確實有四種味道，這是周莊黃酒獨有的。”店小二解說黃酒口味。
“哇，劉羽，我平時不沾酒，喝著好烈口，不過很喜歡回甜味。”吳菲菲跟著說。
“先生如果有品鑑黃酒的興趣，我家還有年份更好的壇酒。”店小二見劉羽有點懂行，馬上熱情說道。
“哪裡，你高看在下了，我只是喝著玩罷了，對酒沒有研究，只是佐餐所用，謝謝你的美意。”劉羽理性回道。
“好的，先生，就不打攪你們用餐了，有事叫我。”眼見生意沒影了，店小二知趣地挪開。
張磊不再囉嗦，動筷吃肉，夾了一塊帶皮的萬三豬肉放入口中，細嫩無比，直接入喉。
劉羽先給吳菲菲精心挑選一塊絕佳部位的瘦肉放進她的碗裡，菲兒心裡美滋滋的，隨後說：“我要看看這蹄髈是什麼滋味，能讓皇帝連口稱讚？”
劉羽連皮帶肉一口嚥下，只覺香甜可口，細膩如絲，綿軟起伏，嘴裡充滿膠原蛋白的滑爽，滋味上頭，一種美妙感由內而生，由衷說道：“以前，我只曉得四川名菜東坡肘久負盛名，不知江蘇名菜萬三蹄同樣名聲大震。今天，是我孤陋了，是我寡聞了。”
“哈哈，親愛的，同樣是名菜，四川和江南有得一
